Jens Døssing er født i Holstebro og har to børn.
Jens har tilbragt mange af sine ungdomsår i skoven, hvor han deltog i skovarbejde, og særligt i forbindelse med plantning, jagt og almindeligt skovarbejde.
Han er uddannet som speditør efter HH på Aarhus Købmandsskole. Senere 3 ophold i England – 7 år i alt – med særlig vægt på ledelse og forretningsudvikling inden for transport og logistik i Europa.
Jens har en stor teoretisk ballast igennem 11 år ved A. P. Møller Gruppen i form af Diploma in Logistics Management gennem Maersk i Sydafrika, Cranfiels University i England og Ohio University i USA.
Jens arbejder med logistikprocesser, hvor der er fokus på afsætning af automatiserede lagerløsninger. Derudover bruges det meste af fritiden som landsformand for Plant et Træ. En god balance imellem handel og natur.